Cosi come ogni professione che si rispetti , anche un vero atleta, dovrebbe portare dietro di se , tutto ciò che serve per affrontare al meglio ,sotto un aspetto energetico e nutrizionale allenamenti e partite.
Vediamo insieme cosa non dovrebbe mai mancare nel borsone di un atleta allora…
- Acqua ( meglio Sangemini, ricca di calcio e bicarbonati), bevande iso o ipertoniche ( acqua di cocco e/o succhi o simili)..ricche di potassio per prevenire crampi muscolari.
- Frutta secca come noci, mandorle e/o Parmigiano e cioccolato FONDENTE 70% , da consumare velocemente durante l’intervallo, e in associazione a frutta fresca e carboidrati complessi , come pre- work out almeno un’ora prima. Aiuta a mantenere stabile la glicemia, e fornisce energia a lungo termine.
- Frutta fresca : Banane, mele o frutta di stagione o come energia di rapido utilizzo miele e/o frutta essiccata ( uvetta, prugne ecc..) utile sia come pre partita immediato, ..che come post. E da utilizzare in associazione a frutta secca e fette biscottate in caso di cali glicemici
- Carboidrati complessi , come Gallette, Fette biscottate, pane o panini al latte
- Stecchette di liquirizia per gestire eventuali cali di pressione , da consumare prima della partita anche per smorzare la tensione . Non consumare oltre mezza stecca al giorno , attenzione se soffrite di pressione alta e mal di testa ( in tal caso evitate). E’ un ottimo rimedio anche per favorire la digestione e placare i bruciori di stomaco .
- Portate sempre con voi anche.. Per sicurezza dei sali di Potassio e magnesio , e dei multivitaminici da sciogliere in acqua
Inutile dire che è fondamentale, soprattutto in trasferta , preparare e portare lo spuntino o la colazione con se, se non è possibile realizzarli a casa. NON BISOGNA MAI RIDURSI A MANGIARE SOLO A PRANZO, i rischi potenziali sono tre :
- POCA SCORTE ENERGETICA
- POCA DISPONIBILITA’ DI QUESTA DURANTE LA PARTITA ( il corpo deve avere il tempo di digerire e assimilare gli alimenti e spesso è un processo che richiede dalle 2 alle 3 ore, ma anche molte di piu’)
- MANCATO SVUOTAMENTO GASTRICO , con annesse conseguenze , prima tra tutti un netto calo della performance, di cui parleremo nei prossimi articoli .
Quindi dai piccoli ai grandi …. Mi raccomando al borsone!
Chiara.